El precio de la cajilla de huevos se ha incrementado en los últimos días en el comercio rivense, hasta en un 71%, con respecto al valor que tenía este producto a inicios de octubre.
LESBER QUINTERO
De acuerdo con productores avícolas y comerciantes de Rivas, a inicios de octubre las cajillas de huevos, eran comercializadas al por mayor y al detalle entre C$ 65 y C$ 70, y tras las alzas de los últimos días el precio subió a C$ 110 y C$ 120, dependiendo del tamaño.
Félix Ibarra, administrador de la avícola El Socorro, localizada en la comunidad de Tronco Solo, señaló que el incremento obedece a que durante la temporada de noviembre y diciembre, hay una gran demanda de huevos en panaderías, distribuidoras y pulperías.
Asegura que estos meses representan la mejor temporada para los huevos “debido a que es un producto de mucha demanda durante esta fecha, y tiene que ver a los festejos que se hacen en la promoción de estudiantes y las fiestas de navidad y fin de años”, destacó Ibarra.
El productor avícola Carlos Cerda, asegura que las ventas iniciaron a registrar saldos positivos a partir de octubre y que la buena temporada les permite recuperarse del mal momento que atravesó este producto meses atrás.
“Los huevos estaban en flotas y éramos afectados por el contrabando y en esta fechas es cuando se registran las temporadas buenas, pero en enero la tendencia del precio es la baja”, dijo Cerda.
Aseguró que hace tres semanas la cajilla oscilaba entre C$ 90 y C$ 95 y que posteriormente subió al precio actual, mientras que en las pulperías el huevo se cotiza entre C$ 4.50 y C$ 5.00.
Según el comerciante Fernando Miranda, pese al incremento del precio la demanda de huevos va en aumento durantes estos ultimos días del año.
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